（已解决）斗胆买了2跟苦瓜，求炒了不苦的做法.

苦瓜就是苦的，要不就不叫苦瓜了！只是多吃，习惯了也就不苦了！还香脆可口呢！人也一样，要是在苦难中多磨练，就现在的军训算舒服啦！自然就不苦。说真的常吃苦瓜的，生吃也不苦，不要说怎样做了。。。

苦瓜生吃最好！凉拌最多，只要多吃，以后保准他吃得香！不会苦。。。

苦瓜有两种，苦的和不苦的
不苦的没有败火功用，不吃也罢
相比怎么做苦瓜，不如学习怎么吃苦瓜
一个方法供楼主参考
先喝一杯黄连水，然后你会发现吃到的苦瓜有点甜

院长，苦瓜弄得不苦了，还吃个啥劲呢，俺都吃原汁原味的

院长，这苦瓜不苦了还好吃么？

二十多年前，俺第一次吃苦瓜，可给苦死了，记得当时是苦瓜里装的肉丸，俺说可惜那肉了。。。

现在凉拌苦瓜是俺很喜欢吃的一道菜

凡人 发表于 2012-9-5 22:21
苦瓜有两种，苦的和不苦的
不苦的没有败火功用，不吃也罢
相比怎么做苦瓜，不如学习怎么吃苦瓜

     

远洋 发表于 2012-9-5 18:50
没人回答啊
注：主要是俺学会了传给在美国读书的儿子，让他多吃点苦瓜 据说能去火呢

远战呢

远洋 发表于 2012-9-5 18:51
已经19点了，俺先做别的去，一会来看

来晚了，院长的苦瓜已经进肚子里了

大宋水师 发表于 2012-9-5 22:29
院长，这苦瓜不苦了还好吃么？

二十多年前，俺第一次吃苦瓜，可给苦死了，记得当时是苦瓜里装的肉丸， ...

我一直认为，苦瓜是有了阅历，才会爱吃的一种菜

远洋 发表于 2012-9-5 18:50
没人回答啊
注：主要是俺学会了传给在美国读书的儿子，让他多吃点苦瓜 据说能去火呢

鸡蛋炒苦瓜
做法：
苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿；葱切末儿；鸡蛋打到

碗中搅匀，再将刚才准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀。

热锅，加适量油。将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。
这样做出来的苦瓜，因为切成了丁儿，所以苦味变得非常的淡，加上鸡蛋和葱花，清鲜的味道非常突出。

如果还是怕苦的话，炒的时候加点糖也可以。配米饭或是配面条，都非常的合适。主要是简单，夏天吃正好。