论坛升级、年会在即，请吃亲制云南汽锅鸡！（附图）

我心飞扬 发表于 2013-2-14 08:56
呵呵，不是出气筒，而是聚气筒……俺初见汽锅真就纳闷，这锅比沙锅多根管，有何作用……但也懒得查查， ...

最近逛论坛，发现什么都有，不需要自己发帖了……冰糖鸡俺做过了，真的很棒！汽锅还没有，一定要买一个……

我心飞扬 发表于 2013-2-14 21:21
如果是放在高压锅里，可以吗？

可以试试，用高压锅把汽锅一起煮熟了吃

我心飞扬 发表于 2013-2-14 21:22
我只看见过很小的汽锅，有大的吗？

大的有啊，我相片中就是大的

我心飞扬 发表于 2013-2-14 21:26
最近逛论坛，发现什么都有，不需要自己发帖了……冰糖鸡俺做过了，真的很棒！汽锅还没有，一定要买一个… ...

再做冰糖鸡发上来

红三兵 发表于 2013-2-14 22:18
可以试试，用高压锅把汽锅一起煮熟了吃

这个，真可以有……

红三兵 发表于 2013-2-14 22:18
可以试试，用高压锅把汽锅一起煮熟了吃

俺觉得能炖汤的食材都可以用这方法吧……

红三兵 发表于 2013-2-14 22:19
再做冰糖鸡发上来

等家里的东东消化完吧……

我心飞扬 发表于 2013-2-15 07:47
俺觉得能炖汤的食材都可以用这方法吧……

汽锅鸡其实是蒸，是一种特别的蒸法。。。

红三兵 发表于 2013-2-15 08:36
汽锅鸡其实是蒸，是一种特别的蒸法。。。

俺明白滴……前几天晚上和王妈妈聊天，她正给儿子做宵夜——牛肉炖当归，为了省时，高压锅隔水炖——看了你这个汽锅，俺就想，用汽锅更好吧……