厨娘-炸地瓜丸子

亦凡 发表于 2014-12-4 08:22
北方的地瓜全是淀粉，可以生吃，煮吃，可以作粉条，但好像没有切片炒肉的吃法。

我说的地瓜（凉薯）不能煮的吃哦， 因为是脆的。 可以生吃。

沙子 发表于 2014-12-4 08:26
我说的地瓜（凉薯）不能煮的吃哦， 因为是脆的。 可以生吃。

恩，这就是南方北方的差异。

我心飞扬 发表于 2014-12-3 21:15
几天没见，就因为这……

发神经期间被禁闭了

快乐鱼 发表于 2014-12-3 21:28
外面再滚上一层芝麻就更好吃了。

要求还很高：）

亦凡 发表于 2014-12-4 08:22
北方的地瓜全是淀粉，可以生吃，煮吃，可以作粉条，但好像没有切片炒肉的吃法。

沙子教授说的是我们的凉薯  可以炒吃的  水分大

风筝女子2012 发表于 2014-12-4 13:36
沙子教授说的是我们的凉薯  可以炒吃的  水分大

恩，不是版主，就是教授，反正就是知道很多、学问很大的意思。

风筝女子2012 发表于 2014-12-3 16:42
加了：）否则不成型

我为啥每次会弄糊了呢？

亦凡 发表于 2014-12-4 16:44
恩，不是版主，就是教授，反正就是知道很多、学问很大的意思。

沙子教授 是人大的教授   真的是见识多广   说话直接干脆。。。

一笑而过 发表于 2014-12-4 17:48
我为啥每次会弄糊了呢？

油温太高吧

风筝女子2012 发表于 2014-12-5 10:41
沙子教授 是人大的教授   真的是见识多广   说话直接干脆。。。

唉，人家沙子是教授，俺离沙子还有太大的距离。