一锅冰糖黄酒焖煮农家鸡

红三兵 发表于 2013-2-4 13:38
最能飞的小公鸡，的确是“飞鸡”。。。估计到山上养鸡能赚钱。。。

山上养也不费劲哦 早晨就那么放出去了 啥也不喂。。。自己觅食。。。。晚上还知道自己回家。。。蛋都下在自己家。。。

千里之外 发表于 2013-2-4 13:36
科学舅是个好舅，文章写得好，菜也做得棒~~~
俺们吃菜一般不太喜欢甜，喜欢吃辣，你也考虑到了哈 ...

多谢领导表扬加分！只加几粒单晶冰糖，感觉不出明显的甜味，但加了以后，明显增加了鲜香味，我比较过的。。。

风筝女子2012 发表于 2013-2-4 13:41
山上养也不费劲哦 早晨就那么放出去了 啥也不喂。。。自己觅食。。。。晚上还知道自己回家。。。蛋都下在 ...

是呀，这一点，鸡比鸭好，鸭也养过，那鸭蛋下得满山遍野都有，找起来累人呢

红三兵 发表于 2013-2-4 13:44
是呀，这一点，鸡比鸭好，鸭也养过，那鸭蛋下得满山遍野都有，找起来累人呢

鸭子不在水里  在漫山遍野的跑吗？

红三兵 发表于 2013-2-4 13:42
多谢领导表扬加分！只加几粒单晶冰糖，感觉不出明显的甜味，但加了以后，明显增加了鲜香味，我比较过的。 ...

学习了，这里加糖是提鲜，不会明显变甜~~~俺厨艺差，要恶补

风筝女子2012 发表于 2013-2-4 13:47
鸭子不在水里  在漫山遍野的跑吗？

是的，虽是水鸭子，附近有一潭季节性泉水，是人下去的，但不准鸭子下水，各家的鸭子只好也往山上跑

千里之外 发表于 2013-2-4 13:48
学习了，这里加糖是提鲜，不会明显变甜~~~俺厨艺差，要恶补

是的，我比较过，冰糖最好，白糖差些

红三兵 发表于 2013-2-4 13:51
是的，虽是水鸭子，附近有一潭季节性泉水，是人下去的，但不准鸭子下水，各家的鸭子只好也往山上跑

呵呵那的鸭子应该会比较特殊的功夫   动物的适应性很强。。。。

红三兵 发表于 2013-2-4 12:01
哪天来？你说吧！

都没有好吃的，去干嘛啊

终于看到红三兵的手艺了，真的不错！什么时候再上红烧肉？