饺子成型记

我心飞扬 发表于 2014-2-23 21:57
自己冻的饺子是容易开口，不怪你的技术，我们都喜欢现包现煮

技术还是有问题的 俺一直想学怎么擀皮呢 没信心

一笑而过 发表于 2014-2-23 22:37
技术还是有问题的 俺一直想学怎么擀皮呢 没信心

那是个熟练过程，俺从小就擀皮，包的机会都不多了

真热闹，哈哈。。

青青草2012 发表于 2014-2-23 22:51
真热闹，哈哈。。

青青草也是参与者哦，，，看45#笑笑总结的有道理吗？

一笑而过 发表于 2014-2-23 22:37
技术还是有问题的 俺一直想学怎么擀皮呢 没信心

买个小擀面杖，单手擀，另外一只手用来转动面皮，转着圈擀，边上擀薄一些
面早些和好，多醒醒，不要太硬

一笑而过 发表于 2014-2-23 21:51
吃过。买饺子皮试过，味道很好 可是开口笑。呵呵呵

一笑，买的饺子皮，要用水湿一下边再捏，饺子就不会开口笑了。

一笑而过 发表于 2014-2-23 22:19
俺仔细研究了，发现五群的能人真多 有几种类型的：
1.搅屎棍型的----以我行和犀利姐为代表。
2.鼓动热闹型 ...

以正面形象示人

我心飞扬 发表于 2014-2-23 22:15
看记录的时间，晚饭还是赶上了，奇迹哦

可能是晚饭时俺也去做饭了，所以没有看到吃的过程。。。。

北雁南飞 发表于 2014-2-23 23:19
以正面形象示人

那是 大学姐总是正面形象  俺什么时候一定要把你拉下水

月明风清 发表于 2014-2-23 23:13
一笑，买的饺子皮，要用水湿一下边再捏，饺子就不会开口笑了。

呵呵呵 是的 可能心急了