风筝粥道

      去超市买大馇子，竟然5元一斤，比大米还贵，，，，，服务员说“你不就不想吃大米了吗？”。。。哎，想想也是，谁让自己忽然想吃这口了呢？。。于是买了一斤回家。。。。
     开水焖了两把大馇子一把红饭豆。。。。一个晚上，，，，第二天早晨煮半个多小时就可以了。。。
     小的时候，姥姥是心疼我不给我吃粗粮的，，，，总是想办法给我买大米白面吃，，，，尤其是爸爸说60年吃捂坏的大馇子胃都吃坏了，，，心里更是对大馇子抵触了，，，，
     直到91年在吉林实习。。。。那里冬天的食堂是一天两顿饭的，，，，年轻的我总是饿，，，，实在受不了就会出去找点食儿吃，，，，学生又吃不起什么，，，于是和同学就看好一家大馇粥店了。。。来上一碗热乎乎的大馇粥，吃上点小咸菜。。。如果能再有一个咸鸭蛋，，，就觉得很幸福了。。。
     吉林之后就很少再吃了，，，昨天同学聚会，，，说起那时大馇粥带来的幸福。。。。让我很是怀念，，，于是特意去超市买了，，，
     我总以为有时想念一个味道就是想念一段时光。。。。。

酱菜

黄瓜5斤   厚椒5斤   酱油3斤    白醋5两     白糖4两       姜3两     大蒜3两   白酒2两        味精1两        盐 5两

1、黄瓜和厚椒（也可以用胡萝卜、大头菜的根，莴苣）洗净，切条或块状，用盐淹后沥掉水份；姜切丝，蒜切片，备用。

2、将酱油、白醋、白糖放在一起烧开晾凉，把剩余调料及沥去水的黄瓜和厚椒等全放进容器即可。大约半个月就可以吃。

      盘锦因为周现在在网络上媒体上出现的频率大了很多，，，，郁闷的很。。。。真是好事不出门坏事传千里哦，，，，其实盘锦的大米才是有名好吃的呢。。。。
      某人刚毕业来这个小城的时候，大米粥煮出来的是绿绿的、油亮亮的，香香的。。根本不需要加碱就已经是稠稠的了。。。。。。嘿嘿只是那是历史了。。。现在这样的米我们也很少能吃到了。。。，，，某人有时会念叨，，我总说是他来了之后给吃光了，，，败坏了水土。。。嘿嘿。。。。
     一般，粥熬好之后上面总会漂浮一层细腻的、粘稠的物质，中医上叫它“米油”，俗称粥油，别小瞧它哦，有很强的滋补作用的哦，可以和参汤媲美哦。。。。。所以在老电影里会出现用米汤养活娃的镜头哦。。。
       其实儿子在婴儿期，开始增加辅食的时候，这个东东也是儿子喜欢的呢...每次看儿子小嘴吸吮的吱吱响的贪婪小样都会很幸福的笑。。。哎，只是儿子小的时候就那么贪吃没让我预见到现在需要让我烦恼如何给儿减肥。。。。。




      

南瓜粥
     几个同事都会从老家拿回南瓜，所以一年我的南瓜也是吃纯绿色的。。南瓜粥哦，南瓜饼哦，南瓜奶糊哦，蒸南瓜哦，螃蟹炖南瓜啊。。。。


    时不时的就会有纯绿色的青菜吃，今天早晨有同事拿来了豆角、豇豆、茄子、玉米、青椒和尖椒。。。。瞬间就搭配好了食谱哈哈  幸福的滋味啊。。。。

春季吃碗“五补粥”
      春季不但是万物生发的季节，也是各种病菌和微生物繁衍、复苏的季节，所以很容易引起疾病流行。建议大家在春季每天吃碗“五补粥”，既可以帮助人体调补五脏，增强免疫力，还有助于去除春季的燥气，使气血调和，体质健壮。
配料：山药30克，莲子10克，黑木耳、银耳各50克，大枣10个，枸杞子15克，西洋参15克，加水500毫升，煮熟即可食用（小儿只要去掉西洋参即可）。

      某日本来想一个人的阶段不用粗制滥造系列催肥了，应该不那么肉呼呼的了可是不知道是做习惯了还是吃习惯了，晚上烙了一张糖饼拌了一个黄瓜啃了一个猪蹄煮了五补粥，撑得懒得动就窝在沙发泡脚看电视了…直到和他信息和儿子电话…现在要去睡，明天开始要精精神神的过一个人的日子……列计划，第一条就是控制好嘴迈开好腿…（坚持的还好，两个月了）…

薏米红豆粥



        中医总说我身体湿气太重。。。所以体胖。。。。同事老张告诉我，没事的时候多喝喝薏米红豆水或者是薏米红豆粥。。。所以时常会煮一些喝一喝。。。。

      坐月子的时候不活动所以没有什么食欲，可是老妈要求我夜里必须加餐，还要加鸡蛋和红糖，每天早晨都会检查，怎么办呢？某人为了应付老妈的检查就每天夜里煮小米粥煮鸡蛋然后加了红糖自己一边看世界杯一边帮我吃掉。。。老妈每天检查对某人都很满意。。。可是我的月子做完了瘦了某人却肥的一塌糊涂。。。。

(薏米、红豆、白莲、大枣）
        在儿子的爷爷家，老太太总是早早的起来煮这个粥，用的是红莲，一个一个的去皮，否则会涩，今年元旦，我接替了这个工作，想起那时老太太总是早早的起来做好早饭才挨个敲门喊我们一群懒鬼吃早饭~~哎。。~
       （如果长期熬夜的人，作为夜宵喝粥好处更是多多哦，不增肥是一大好处，而且可以驱赶寒气，补阴、生津、健脾胃。。可惜某人晚上宁愿给自己用四个鸡蛋煮面条也不吃粥。。）

      肉末菜碎粥：是老妈一次生病的时候最爱。。。比弟弟买的鱼翅粥还喜欢。。。。
     粳米我都敲碎了  然后煮的粥。。。。菜碎要在关火后盛到碗里才扔进去的。。

一个阶段特别爱吃地瓜，特别喜欢地瓜，甚至称呼他都是“地瓜”代替了“某人”。。。他抗议。。。。我说用我最喜欢的东西离不开的东西称呼你是多么高的荣誉啊

(银耳、莲子、枸杞）
若要不失眠，煮粥加白莲；要想皮肤好，米粥煮红枣；
气短体虚弱，煮粥加山药，治理血小板，花生衣煮粥；
心虚气不足，桂圆煨米粥；要治口臭症，荔枝能除根；
清退高热症，煮粥加芦根；血压高头晕，胡萝卜粥灵
   

     这个是老爸以前最喜欢给老妈煮的东西了，有时回娘家老爸就会赶紧进厨房给我端一碗出来，，，嘿嘿 只是我每次都不领情说是借老妈的光。。。

(菠菜、胡萝卜、瘦肉丝）

     初春时节，气温回升，万物萌发。此时食粥既可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分，又能滋补身体，防治疾病。若在煮粥时加些荠菜、韭菜、芹菜、红枣等，更有助于郁滞宣畅，气血和通，春阳生发，是适应时令特点的食疗养生方法。
     准备他不在身边的几天就这个主食了，不能继续增肥了。。。。嘿嘿

(薏米、红豆、黑芝麻）——除湿、补肾~
春天的时候肝火会旺，人容易上火，这个季节多喝粥可以养肝护肝哦，，，，这个是儿子最喜欢的一个口味粥了，只是很久没有喝到会想妈妈煮的粥吗？

(粳米、荞麦、枸杞）
      现在有很多的人都喜欢晚上喝粥，最好配上小咸菜或者干脆做水果粥，补充维生素，又利于晚上肠道消化，，，，
　（第一次吃荞麦是因为单位发的杂粮里有那么一袋，一直不知道怎么吃，也想当然的认为会喇嗓子，后担心过期了，按袋子的说明煮了点粥，结果发现又好煮又滑口，非常好吃，上网查了一下关于荞麦，原来好东西，从此单位不发也会时常买来吃了）

（山药、枸杞）
     多喝粥可以延年益寿哦，尤其多喝五谷杂粮粥，含有丰富的营养物质还有膳食纤维，对于年纪大的人哦，牙齿松动的人哦，体弱多病的人哦，多喝粥不仅可以预防小病还可以达到保健养生的效果哦
     （山药是好东西，但是儿子的爷爷告诉我容易失眠的人和容易便秘的人要少吃）

(小米、红枣、枸杞）
       儿子春节在家的时候姥姥天天给做好吃的，以至于后来要求我晚上给做点粥吃点小菜，否则第二天无法去姥姥家多吃让姥姥高兴了，，，，
       其实早晨起来，空腹胃虚，弄一碗粥喝喝，柔软、温暖，滋润了肠胃，也是很不错的。。。

海参粥：生病之后家人想尽办法的给我大补，，，这个胶皮就是其中之一。。。

五米粥：黑米小米荞麦米红曲米香糯米。压点小黄瓜，健康清淡人生……

想念一个味道就是想念一段时光。。。。。

俺也学着做些酱菜，天热，喝点粥好

我心飞扬 发表于 2014-8-1 20:00
想念一个味道就是想念一段时光。。。。。

最近大学同学家有高考生，所以聚聚，就想念我们大学时光了

我心飞扬 发表于 2014-8-1 20:01
俺也学着做些酱菜，天热，喝点粥好

比较清脆有点六必居的味道

俺不喜欢吃这个大碴子粥，俺喜欢小碴子粥，就是苞米粥，放点碱粘糊糊的特别香，百吃不厌

雨后之叶 发表于 2014-8-1 20:34
俺不喜欢吃这个大碴子粥，俺喜欢小碴子粥，就是苞米粥，放点碱粘糊糊的特别香，百吃不厌

我也也……但总煮不粘稠，可给点指导不？

雨后之叶 发表于 2014-8-1 20:34
俺不喜欢吃这个大碴子粥，俺喜欢小碴子粥，就是苞米粥，放点碱粘糊糊的特别香，百吃不厌

和小时候煮大米粥一样放碱吗？

也想试着来做酱菜啊！

过眼云烟 发表于 2014-8-1 22:35
也想试着来做酱菜啊！

呵呵我的方子很简单易行的