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厨娘—腌雪里红

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发布时间: 2014-11-28 09:40

正文摘要:

       小时候,东北冬天的餐桌上品种总是很单调——白菜、萝卜、土豆、豆腐,家家为了增加点食欲也为了丰富点餐桌,都腌各种咸菜。。。。姥姥家最常见的一个咸菜就是雪里红。。。。雪里红炖豆 ...

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雨后之叶 发表于 2014-12-13 19:21:19
俺今天闲,所以替风筝介绍如何腌制绿盈盈的雪里蕻。
买来雪里蕻后先摘去干叶,黄叶,然后清洗干净,然后用盐将雪里蕻揉蔫,雪里蕻里的水分会出来一部分就算揉好了,揉好后就可以码放到坛子里,最后在上面压上石头,第二天如果雪里蕻出来的水分没有没过菜,就加点凉开水并在上面撒点盐就可以了,放置到阴凉干燥处20天后就可以食用了

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风筝女子2012 发表于 2015-1-17 13:50:07
一笑而过 发表于 2015-1-17 08:36
哈哈哈 谢谢风筝的表扬

呵呵 你本来就是好,,,,表扬是应该的
一笑而过 发表于 2015-1-17 08:36:37

哈哈哈 谢谢风筝的表扬
一笑而过 发表于 2015-1-17 08:32:45
雨后之叶 发表于 2015-1-14 19:30
你就是说的比唱的好听

好雨叶 你毁我形象
一笑而过 发表于 2015-1-17 08:32:06

啥原形 啊又不是孙悟空
我心飞扬 发表于 2015-1-14 21:41:34
雨后之叶 发表于 2015-1-14 19:29
不了解俺吧?这才几天不见,就把俺忘了

雨叶不是大气洒脱?再不见,俺也记得啊。去5群少了。但知道你和同事越聊越热乎
雨后之叶 发表于 2015-1-14 19:31:47
一笑而过 发表于 2015-1-10 11:57
俺没人管 能不要求么?

看吧,现了原形了
雨后之叶 发表于 2015-1-14 19:30:49
一笑而过 发表于 2015-1-10 11:56
是你要求太高 俺只要能吃 俺不计较

你就是说的比唱的好听
雨后之叶 发表于 2015-1-14 19:29:55
我心飞扬 发表于 2015-1-9 20:36
这样又不像雨叶了,,,雨叶永远大气洒脱

不了解俺吧?这才几天不见,就把俺忘了

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风筝女子2012 发表于 2015-1-14 08:14:23
一笑而过 发表于 2015-1-13 17:27
俺老是从这一点上认定我的生活习惯好 自我表扬

我也投你一票
一笑而过 发表于 2015-1-13 17:27:19
风筝女子2012 发表于 2015-1-13 17:07
嘿嘿 其实我们吃的也不多  只是喜欢鼓捣玩儿

俺老是从这一点上认定我的生活习惯好 自我表扬

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