厨娘—腌雪里红

       小时候，东北冬天的餐桌上品种总是很单调——白菜、萝卜、土豆、豆腐，家家为了增加点食欲也为了丰富点餐桌，都腌各种咸菜。。。。姥姥家最常见的一个咸菜就是雪里红。。。。雪里红炖豆腐，雪里红炒肉丝，雪里红包包子，雪里红拌花生米。。。我虽然不喜欢吃青菜，可是在冬天的餐桌上看到翠翠的绿色总是很兴奋，也总会不用姥姥哄就可以多吃点饭。。。。
     初中回到自己的家，老妈是不会腌咸菜的，雪里红就很少上桌了，偶尔老爸买来炖豆腐，颜色和味道也不是姥姥家的颜色和味道了，，，，但依然会让我想那世界上唯一无条件疼爱我的人——姥姥。。。。
     自己成家以后，物质生活丰富了，冬天的餐桌再也不是单调的色彩。。。单调的食物了。。。。但想姥姥的时候还是会想雪里红。。。。一年，小姑子送我一本腌50种小菜的书，无意间看到如何腌制雪里红，一兴奋就买来新鲜的雪里红打算自己腌制，，，虽然很认真可结果是都烂了，，，，从此就不再吃雪里红。。。。
     今年不知道为什么冬菜这么便宜，今年不知道为什么这么想姥姥，今年不知道为什么这么没有出去野的心情。。。于是弄了点回家再次尝试。。。。结果，姥姥的味道出来了。。。。

亦凡 发表于 2014-11-28 10:13
厨娘系列，风筝出品，乡土气息，绿色生态。

呵呵  这个也被定义为系列了吗？
呵呵 俺本就是乡下人的了

沐雨诗心 发表于 2014-11-28 10:38
注册个“风厨娘”商标，就可以财源茂盛达三江了

你确定是风  不是疯？

沐雨诗心 发表于 2014-11-28 10:43
可以通用的

古汉语的通假字吗？

沐雨诗心 发表于 2014-11-28 11:09
《风筝词典》里的通假字

嘿嘿那是因为风筝总是错别字

海之女 发表于 2014-11-28 11:21
风筝姐姐真勤快啊！小菜真诱人！

嗯嗯  勤快银 ：）哈哈  身边没人信。。。。

亦凡 发表于 2014-11-28 11:34
真可考虑，阿香婆、老干妈等，也是从无到有、由小到大的。

嘿嘿  我就当妈妈  当个婆婆还行  不带副产品的

我心飞扬 发表于 2014-11-28 16:02
怎么是厨娘了？专腌菜吗？是季节了，好多人买了雪里蕻

你们也做这个咸菜吗  怎么吃  和我们一样的吗   本就是一个厨娘哦：）

快乐鱼 发表于 2014-11-28 16:15
婆婆家冬天会腌咸萝卜干、雪里红，夏天下西瓜酱，可我一样也不会。这风筝西式的点心，中式的咸菜，都做的挺 ...

这样就给甩了？还找了一个这样冠冕堂皇的理由耶，，，，

四叶苜蓿 发表于 2014-11-28 17:10
不知你这雪里红与合肥这边的可是一个味。

呵呵我也没吃过合肥的了，有机会得比较一下