2020元宵节之自制汤圆

团馅做得很好，糯米皮是包上去的吗？分享一下福建人做元宵的方法：首先将干糯米饭放入大盘中，将做好的馅团蘸水，再放到干糯米粉中，然后摇动盘子，馅滚上糯米粉，再蘸水，再滚糯米粉，如此反复多次即可，可同时滚多个元宵。滚元宵和包汤圆，吃起来有些不同，滚元宵的皮实，有韧劲，中间不会有气泡，我个人更喜欢滚出来的元宵。