雨轩 发表于 2021-7-28 08:27
猪蹄子我喜欢

满满的胶原蛋白

猪蹄子我喜欢

大路 发表于 2021-7-21 09:43
黄豆炖或焖东西挺多的，猪蹄、鸡、羊肉等，偶们黔南都匀都有这种特色；本喜欢吃，无奈尿酸高了粘上豆类都不 ...

我有个乡下的村镇医生朋友从农村收的各种红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芝麻，每年给我寄一些过来，总是有得吃，于是红豆沙和芝麻馅的包子经常是我家早餐的主角

黄豆炖或焖东西挺多的，猪蹄、鸡、羊肉等，偶们黔南都匀都有这种特色；本喜欢吃，无奈尿酸高了粘上豆类都不敢吃了。

一口一乐 发表于 2021-7-19 10:27
前脚和后脚的差价挺大的

也不算大吧，前脚稍贵些（按kg，36，30），广东人讲究称“手，脚”，偶们也叫前后脚，或前后蹄。

秋叶hxx 发表于 2021-7-19 17:09
赞厨艺高超的樱樱版主

多谢秋叶姐鼓励，我哪里是厨艺高超呀，我就是爱折腾吃的，胆大

赞厨艺高超的樱樱版主

樱樱 发表于 2021-7-19 15:22
是的，前脚我们叫猪手，肉多，后脚就是猪脚了，基本没肉，但皮也是胶原蛋白啦

合肥前后脚也有区别，似乎价差没有这么大

一口一乐 发表于 2021-7-19 10:27
前脚和后脚的差价挺大的

是的，前脚我们叫猪手，肉多，后脚就是猪脚了，基本没肉，但皮也是胶原蛋白啦