豆腐干

花样年华123 · 发表于 2012-3-6 20:45:52

近几天和特百惠的厨师学会了做豆腐干，办公室同事纷纷效仿。昨天买了二斤本地产的卤水豆腐，在油锅里炸炸，用姜葱大料花椒小茴香糖醋酒鸡精混合的料汁烧一烧，淹了一晚上，今天抽空给父母送去，妈妈不停地说好吃。其实近几年自己几乎不吃油炸的东西，因为职业原因怕上火伤到嗓子，想想父母年龄大了，味觉嗅觉已有些退化，适当吃些味重的食物应该没有关系，也不知是不是真的对他们的胃口。